Life Style

बैंगन की सब्जी या भर्ता बनाने के लिए सही बैंगन का चयन करना बेहद जरूरी है। अक्सर बाजार में दिखने में ताजगी वाला बैंगन अंदर से कड़वा और बीजों से भरा होता है, जिससे सब्जी का स्वाद बिगड़ जाता है। लेकिन अब शेफ पंकज भदौरिया ने इसका आसान और प्रभावशाली तरीका बता दिया है। बैंगन के बीज का पता कैसे लगाएं? पंकज भदौरिया के अनुसार, बैंगन उठाते समय उसके वजन पर ध्यान दें। बैंगन का गूदा नरम और बीज कम होने पर हल्का होता है, जबकि बीज और फाइबर ज्यादा होने पर उसका वजन बढ़ जाता है। इसका मतलब यह है कि हल्का बैंगन बीज कम होने के साथ-साथ मीठा और गूदेदार होता है। हल्के और भारी बैंगन में अंतर हल्के बैंगन: कम बीज, नरम गूदा, स्वाद मीठा और गूदेदार। भर्ता और सब्जी के लिए आदर्श। भारी और ठोस बैंगन: बीज अधिक, रेशेदार और कठोर। सब्जी या भर्ता का टेक्सचर दानेदार और कड़वा हो सकता है। ताजगी और वजन का बैलेंस ...

समय से पहले होने वाला प्रसव यानी प्रीमैच्योर डिलीवरी आजकल तेजी से बढ़ते मामलों में शामिल है। यह शिशु के स्वास्थ्य के लिए कई तरह के जोखिम लेकर आता है। रेनबो चिल्ड्रेन हॉस्पिटल, दिल्ली की सीनियर कंसल्टेंट-प्रसूति एवं स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ. स्वाति सिन्हा के अनुसार, प्रीमैच्योर डिलीवरी के मामले क्यों बढ़ रहे हैं और इससे कैसे बचा जा सकता है, इसके बारे में खास जानकारी दी गई है। प्रीमैच्योर डिलीवरी क्या है? जब शिशु का जन्म गर्भावस्था के 37 हफ्ते पूरे होने से पहले होता है, तो इसे प्रीमैच्योर डिलीवरी कहते हैं। इसके बढ़ने के पीछे मुख्य कारण हैं: गर्भवती महिला में हाई ब्लड प्रेशर, शुगर, थायरॉइड या किडनी की समस्या यूरिन/योनि में इंफेक्शन खून की कमी (एनीमिया) तनाव, नींद की कमी और असंतुलित डाइट देर से मां बनना या एक से ज्यादा बच्चे (जुड़वां/ट्रिप्लेट) होना शिशु के लिए खतरे ...

टीवी एक्ट्रेस पलक तिवारी का स्टाइलिश अंदाज हमेशा चर्चा में रहता है। हाल ही में हुए अवॉर्ड शो में गोल्डन स्ट्रैपलेस गाउन पहनकर उन्होंने रेड कार्पेट पर सबका ध्यान खींच लिया। लेकिन पलक के ग्लैमर के बीच मां श्वेता तिवारी की सादगी और बिन मेकअप वाला लुक सबको भा गया। पलक का स्टाइलिश ग्लैमर 25 साल की पलक ने इस इवेंट में गोल्डन सेक्विन और सितारों से सजा स्ट्रैपलेस गाउन पहनकर स्टाइल का जलवा बिखेरा। उनके गाउन का अपर पोर्शन बॉडी फिटेड और हेम फ्लोर लेंथ था, जबकि हल्का लूज फिट और ट्रेल ने इसे ड्रामेटिक टच दिया। जूलरी में उन्होंने स्टेटमेंट नेकपीस और स्टड इयररिंग्स चुने, जिससे उनके लुक को ‘लेस इज मोर’ का परफेक्ट टच मिला। हेयर और मेकअप में उन्होंने न्यूड ब्राउन लिप्स और ब्राउनिश आइशैडो के साथ सॉफ्ट वैवी कर्ल्स अपनाए। श्वेता तिवारी की सादगी ने बनाया असर इवेंट से लौटते ही श्वेता ने घर पर बेटे...

कई लोगों के चेहरे पर, खासकर माथे पर, छोटी-छोटी लाल फुंसियां उभर आती हैं। महंगे प्रोडक्ट्स और मेडिकल ऑइन्टमेंट्स का असर न दिखना इस समस्या को और बढ़ा देता है। लेकिन अब घरेलू नुस्खों से आप इस समस्या से राहत पा सकते हैं। क्यों नहीं करते महंगे प्रोडक्ट्स काम? हर व्यक्ति की त्वचा का प्रकार अलग होता है। इसलिए जो प्रोडक्ट किसी की त्वचा पर काम करता है, जरूरी नहीं कि दूसरों पर भी असर दिखाए। इसके अलावा, बाजार में बिकने वाले केमिकल-बेस्ड प्रोडक्ट्स से स्किन इरिटेशन, लालामी और फोड़े-फुंसियां बढ़ सकती हैं। घर में बना आसान देसी सीरम घरेलू नुस्खे त्वचा को नुकसान नहीं पहुंचाते और खर्च भी कम आता है। मशहूर कंटेंट क्रिएटर स्वप्नाली नवसरिकार के इंस्टाग्राम वीडियो से मिला यह आसान नुस्खा आपके लिए काम आएगा। सामग्री: लौंग की कलियाँ तेज पत्ता नींबू का छिलका (कद्दूकस किया हुआ) विधि: ...

टीवी शो ‘तारक मेहता का उल्टा चश्मा’ के मशहूर ‘भिड़े भाई’ यानी मंदार चंदवादकर और उनकी ऑन-स्क्रीन ‘माधवी भाभी’ की जोड़ी दर्शकों को हमेशा पसंद रही है। लेकिन इस बार चर्चा का विषय बने मंदार की रियल लाइफ वाइफ स्नेहल चंदवादकर, जो रेड कार्पेट पर पहुंचे और सभी का ध्यान खींच लिया। रेड कार्पेट पर सादगी और क्लास का संगम स्नेहल ने नीले रंग का फ्लोई ए-लाइन इंडो वेस्टर्न कुर्ता पहनकर अपनी एलिगेंट और क्लासी छवि पेश की। हल्का ढीला फिट और स्लीवलेस डिजाइन उनके लुक को स्टाइलिश बनाता है। उन्होंने अपने आउटफिट को बेहद सिंपल रखा, लेकिन दुपट्टे पर सिल्वर प्रिंट और हल्की जूलरी ने पूरे लुक को आकर्षक बना दिया। मिनिमल जूलरी और क्लच बैग से परफेक्ट लुक स्नेहल ने कानों में स्टेटमेंट इयररिंग्स और हाथ में वाइट पर्ल ब्रेसलेट पहनकर अपने लुक को और भी ग्रेसफुल बनाया। साथ ही, हाथ में वेलवेट क्लच बैग ने उनके पूरे अवॉ...

गैस की समस्या अक्सर हल्की लगती है, लेकिन इसे नजरअंदाज करना भारी पड़ सकता है। यह सिरदर्द, छाती और पेट दर्द के साथ-साथ भविष्य में अल्सर जैसी गंभीर समस्याओं का कारण भी बन सकती है। आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. दीपक कुमार टंडन ने पेट की गैस से तुरंत राहत पाने के लिए कुछ घरेलू उपाय बताए हैं। गैस क्यों बनती है? पेट सभी बीमारियों की जड़ माना जाता है। अनियमित भोजन, तली-भुनी चीजें, जंक फूड और कम पानी पीने की आदत पाचन तंत्र को कमजोर करती है। पेट साफ न होने पर मल अंदर सड़ने लगता है और गैस बनने लगती है। जब गैस फंस जाती है तो तेज दर्द, भारीपन और बेचैनी शुरू हो जाती है। गैस दिमाग तक क्यों चढ़ती है? शरीर के प्राकृतिक वेग – पेशाब, पाखाना, भूख और प्यास – को रोकने से वायु ऊपर की ओर चढ़ जाती है। यह सिर तक पहुंचकर तेज सिरदर्द पैदा कर सकती है। कई बार लोग इसे हार्ट अटैक समझ बैठते हैं, जबकि असल में यह गैस का...

जयपुर/नई दिल्ली: अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के बेटे डोनाल्ड ट्रंप जूनियर अपनी गर्लफ्रेंड बेटिना एंडरसन के साथ अरबपति मंटेना परिवार की बेटी नेत्रा मंटेना की शादी में शामिल हुए। भारत दौरे के दौरान उन्होंने ताज महल की सैर भी की और फिर वीर महाराणा प्रताप के वंशज, मेवाड़ राजघराने के लक्ष्याराज सिंह मेवाड़ से सिटी पैलेस में मुलाकात की। इस दौरान रानी निवृत्ति कुमारी मेवाड़ की सादगी ने सबका ध्यान खींचा। रानी सा का देसी ठाठ:रानी सा ने लाइम येलो कलर की प्लेन शिफॉन साड़ी पहन शाही अंदाज दिखाया। परफेक्ट प्लीट्स और सिर पर पल्लू लेकर उनका लुक बेहद आकर्षक था। मांग में सिंदूर, लाल बिंदी और हल्की लिपस्टिक ने उनके चेहरे की खूबसूरती और बढ़ा दी। उनके तीनों बच्चे और राजा साहब भी शाही अंदाज में नजर आए। ट्रंप और गर्लफ्रेंड का ग्लैमर:जूनियर ट्रंप ने नीले रंग का सूट और सफेद शर्ट पहन हैंडसम लुक दिखाया, ज...

न्यू यॉर्क: बॉलीवुड की देसी गर्ल प्रियंका चोपड़ा की मां, मधु चोपड़ा, 71 साल की उम्र में भी ग्लैमर की दुनिया में कमाल दिखा रही हैं। प्रियंका के ससुराल विदेश में होने के बावजूद, मधु वहां बार-बार पहुंचती हैं और हर इवेंट में अपने देसी अंदाज से सबका ध्यान खींचती हैं। हाल ही में निक जोनस के एक इवेंट में मधु ने पर्पल कलर का चमचमाता सूट पहन कर शिरकत की। उनका यह देसी लुक विदेशी अंदाज के बीच भी अलग नजर आया। इवेंट के दौरान निक के बड़े भाई जो जोनस ने मधु का हाथ थामकर आंखों से प्यार भरा इशारा किया, जो उनके खास बॉन्ड को बयां करता है। मधु के लुक की खास बातें: राउंड नेकलाइन और लंबी स्लीव्स के साथ सूट की लेंथ नी तक है। सूट पर सुनहरे धागों और सीक्वेंस से बारीक एम्ब्रॉयडरी की गई है, जिससे लुक आकर्षक बना। भारी सूट के साथ प्लेन पैंट प्लाजो ने लुक को बैलेंस किया। नेट दुपट्टा और गोल्डन बॉर्डर ...

नोएडा: वजन कम करना और शरीर को फिट रखना अब आसान हो सकता है। मैक्स सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल की क्लीनिकल न्यूट्रिशन हेड, डॉ. करुणा चतुर्वेदी के अनुसार, अंडा प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है और इसे सही तरीके से डाइट में शामिल कर के वजन घटाया जा सकता है। अंडा क्यों है फायदेमंद: उच्च प्रोटीन और कम कैलोरी वाला फूड होने के कारण यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। नाश्ते में अंडा खाने से पूरे दिन की कैलोरी इनटेक कम होती है और भूख नियंत्रित रहती है। नियमित अंडा खाने से मसल्स मास बनी रहती है और वजन नियंत्रित रहता है। एक दिन में कितने अंडे खाएं:रिसर्च के अनुसार दिन में 2 से 4 अंडे सुरक्षित हैं। इससे भूख संतुलित रहती है और वजन कम करने में मदद मिलती है। अंडा खाने के 5 असरदार तरीके: उबला हुआ: सबसे आसान और कैलोरी में कम पोच्ड: बिना अतिरिक्त फैट के न्यूट्रिएंट्स सुरक्षित स्क्रैम्बल...

नई दिल्ली: भारत में हर साल लगभग 30 लाख लोग हार्ट अटैक का सामना कर रहे हैं। खराब लाइफस्टाइल, गलत खान-पान, लगातार तनाव, तंबाकू का सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी इसके मुख्य कारण हैं। AIIMS के कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. अंबुज रॉय के अनुसार, हार्ट अटैक का खतरा सही आदतें अपनाकर काफी हद तक कम किया जा सकता है। डॉ. रॉय की पांच अहम सलाह: हेल्दी डाइट अपनाएं: थाली में अधिक फल, सब्जियां और मिलेट जैसे साबुत अनाज शामिल करें। रोजाना एक्सरसाइज: कम से कम 30 मिनट वॉक या किसी भी शारीरिक गतिविधि को अपनी दिनचर्या में शामिल करें। तंबाकू और सिगरेट से दूरी: WHO के अनुसार, स्मोकिंग करने वाले लोगों को कम उम्र में भी हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है। सिगरेट छोड़ने से सिर्फ 1 साल में खतरा 50% तक कम हो जाता है। तनाव कम करें: योग, मेडिटेशन और रोजाना 10–15 मिनट का मानसिक अभ्यास करें। तनाव को नियंत्रित रखना दिल के ...