भारत को ‘मसाले’ में चुनौती, चीन ने मिर्च और जीरे पर कर दिया वार
नई दिल्ली: भारतीय मसालों की दुनियाभर में बादशाहत अब चुनौती के दौर में है। चीन ने मसाला बाजार में भारत की प्रमुख स्थिति को चुनौती देना शुरू कर दिया है। खासकर मिर्च और जीरे जैसे मसालों में चीन ने न केवल उत्पादन शुरू किया है, बल्कि इन्हें सस्ते दामों पर खरीदकर तीसरे देशों को भी निर्यात कर रहा है।
विशेषज्ञों का कहना है कि अगर यह स्थिति जारी रही तो दुनिया के सबसे बड़े मसाला निर्यातक के रूप में भारत की स्थिति पर असर पड़ सकता है। बिग हाट के वाइस प्रेसिडेंट संदीप वोडेपल्ली के अनुसार, पिछले दो साल से चीन जीरे और मिर्च की खेती कर रहा है और कुछ बाजारों में भारत की जगह ले रहा है।
मिर्च को भारत के मसाला निर्यात की रीढ़ माना जाता है। वॉल्यूम और मूल्य के लिहाज से यह कुल मसाला निर्यात का एक चौथाई से ज्यादा हिस्सा है। 2024-25 में भारत से मिर्च पाउडर का निर्यात पिछले साल की तुलना में 35% बढ़कर 80.6 मिलियन...









