दिल्ली में इस बार कड़ाके की ठंड ने लोगों की जिंदगी मुश्किल कर दी है। कई इलाकों में न्यूनतम तापमान करीब 2.3 डिग्री सेल्सियस तक गिर गया है और मौसम विभाग ने येलो अलर्ट जारी किया है। ठंड बढ़ने से ब्लड सर्कुलेशन धीमा होना, इम्यूनिटी कमजोर होना, हड्डियों में दर्द और बीपी गड़बड़ होना जैसी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं। ऐसे में शरीर को भीतर से गर्म रखना बेहद जरूरी है।
डॉ. संदीप जस्साल के अनुसार, शरीर को गर्म रखने के लिए फास्ट फूड या ज्यादा मसालेदार खाना नुकसान पहुंचा सकता है। इसके बजाय पारंपरिक देसी और मौसमी फूड्स सेहत और गर्मी दोनों बनाए रखते हैं।
ठंड में शरीर को गर्म रखने के 8 जरूरी फूड्स:
- खिचड़ी और दलिया:
कार्बोहाइड्रेट से भरपूर, तुरंत ऊर्जा देते हैं और गर्मी पैदा करते हैं। थोड़ा घी डालने से एनर्जी लंबे समय तक रहती है।
- ड्राई फ्रूट्स और नट्स:
बादाम, काजू, अखरोट, मूंगफली, अंजीर, खजूर और तिल की गजक शरीर का तापमान संतुलित रखते हैं और ठंड से बचाते हैं।
- चिकन सूप:
प्रोटीन से भरपूर, इम्यूनिटी बढ़ाता है और तुरंत गर्माहट देता है। ठंड में कमजोरी कम करता है।
- प्रोटीन से भरपूर दाल और बीन्स:
शाकाहारी विकल्प के लिए दाल, राजमा, चना या सब्जियों का गरम सूप सबसे अच्छा। ताकत और लंबी एनर्जी देता है।
- शहद और घी:
शहद में मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, घी लंबे समय तक ऊर्जा और गर्मी बनाए रखता है।
- कच्चे मसालों का इस्तेमाल:
अदरक, जीरा, काली मिर्च, दालचीनी, तिल – ये मसाले शरीर में गर्मी पैदा करते हैं। काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं।
- होल व्हीट पोरीज और गर्म ड्रिंक्स:
सर्दियों में हल्का और गर्म भोजन शरीर को अंदर से ताकत देता है।
- सूप और हल्की सब्जियां:
पाचन को बेहतर रखते हैं और शरीर को लंबे समय तक गर्म बनाए रखते हैं।
टिप्स:
फास्ट फूड या जंक फूड सिर्फ अस्थायी गर्मी देता है।
देसी और मौसमी फूड्स से लंबे समय तक शरीर गर्म और स्वस्थ रहता है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। किसी भी तरह के इलाज या दवा का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से संपर्क करें।