सर्दियों के लड्डू: सेहत का खज़ाना या बीमारी की वजह? तिल, मेथी, अलसी, गोंद और ड्राई फ्रूट्स के लड्डू खाते समय इन गलतियों से बचें, वरना बिगड़ सकती है सेहत
सर्दियों का मौसम आते ही घर-घर में तिल, मेथी, अलसी, गोंद और ड्राई फ्रूट्स से बने लड्डुओं की खुशबू फैलने लगती है। परंपरागत रूप से इन्हें शरीर को गर्म रखने और ताकत देने वाला आहार माना जाता है। लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो गलत तरीके से बनाए गए या जरूरत से ज्यादा खाए गए लड्डू फायदे की जगह नुकसान भी पहुंचा सकते हैं।
दरअसल, सर्दियों में बाहर का तापमान गिरने पर शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए ज्यादा ऊर्जा की जरूरत होती है। इसी जरूरत को पूरा करने के लिए हमारी परंपरा में खास किस्म के लड्डुओं का चलन रहा है। मगर स्वाद बढ़ाने की होड़ में जब इनमें जरूरत से ज्यादा घी, चीनी या गुड़ मिला दिया जाता है, तब यही हेल्दी फूड सेहत के लिए भारी पड़ने लगता है।
मात्रा और समय सबसे ज़रूरी
विशेषज्ञों के अनुसार—
दिन में एक छोटा लड्डू ही पर्याप्त है।
इन्हें सुबह नाश्ते के बाद या दोपहर तक खाना बेहतर रहता है।
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