Life Style

        लेख:   अक्सर लोग हेल्दी लड्डू बनाने के लिए गुड़ का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन बाद में शिकायत करते हैं कि लड्डू ठंडा होने पर ‘पत्थर जैसे’ सख्त हो गए। इसका मुख्य कारण है गुड़ को पकाने में हुई छोटी-सी गलती।   सर्दियों में लोग अक्सर गुड़-तिल या गुड़-सौंठ के लड्डू बनाते हैं। ये सेहत के लिए अच्छे होते हैं और मकर संक्रांति पर परंपरागत रूप से बनाए जाते हैं। लेकिन महिलाओं की शिकायत रहती है कि ये लड्डू हाथ से तोड़ने तक मुश्किल हो जाते हैं।     1. सबसे बड़ी गलती: गुड़ को ज्यादा पकाना   लोग अक्सर गुड़ की चाशनी को तब तक उबालते हैं जब तक वह बहुत गाढ़ी न हो जाए। जैसे ही गुड़ हार्ड बॉल स्टेज तक पहुंचता है, वह ठंडा होने पर क्रिस्टलाइज हो जाता है। इससे लड्डू पत्थर की तरह सख्त बनते हैं। ट्रिक: गुड़ को हल्की आंच पर पकाएं और चाशनी बस तब तक तैयार ...

चेहरे पर निकलने वाले मस्से (wart) देखने में कई बार बेहद भद्दे लगते हैं। अक्सर लोग इनसे छुटकारा पाने के लिए सर्जरी तक करवाने पर मजबूर हो जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बिना चीर-फाड़ किए भी मस्से से राहत पाई जा सकती है? आइए जानते हैं आयुर्वेदिक विशेषज्ञ के सुझाव। मस्से आमतौर पर त्वचा पर छोटे या बड़े गोलाकार उभार के रूप में दिखाई देते हैं। ये किसी भी उम्र और किसी भी शरीर के हिस्से पर निकल सकते हैं, जैसे गर्दन, हाथ, पैर या चेहरे पर। गर्दन और शरीर पर मस्से कपड़ों से आसानी से छिपाए जा सकते हैं, और आमतौर पर इनमें दर्द या खुजली नहीं होती। समस्या तब गंभीर हो जाती है जब मस्सा चेहरे पर, खासकर आंखों या पलकों के पास निकल जाए। मेडिकल तौर पर मस्से हटाने के दो तरीके प्रचलित हैं – सर्जरी – इसमें मस्से को काटकर हटाया जाता है। हालांकि यह तरीका दर्दनाक और महंगा हो सकता है। लेजर ट्रीटमेंट – इ...

नई दिल्ली: बॉक्स ऑफिस पर धूम मचाने वाली फिल्म ‘धुरंधर’ ने दर्शकों के दिलों में खास जगह बना ली है। फिल्म की चर्चा में सबसे ज्यादा सुर्खियां अक्षय खन्ना के रोल ने बटोरीं। कई फैंस का कहना है कि अक्षय ने अपने साइड रोल में इतना दमदार प्रदर्शन किया कि वे मेन हीरो रणवीर सिंह से भी ज्यादा प्रभावशाली नजर आए। हालांकि, यही फिल्म पेरेंटिंग के लिहाज से भी एक महत्वपूर्ण सबक देती है। पेरेंटिंग कोच परीक्षित जोबनपुत्रा का कहना है कि माता-पिता को अपने बच्चों के प्रयास और मेहनत पर ध्यान देना चाहिए, न कि सिर्फ रोल या नतीजे पर। अक्षय खन्ना का किरदार प्रेरणादायक: परीक्षित जोबनपुत्रा के अनुसार, अक्षय खन्ना ने फिल्म में भले ही साइड रोल निभाया, लेकिन उन्होंने उसे इतनी बखूबी निभाया कि उनका डांस स्टेप और गाना वायरल हो गया। इस बात से माता-पिता को सीख मिलती है कि किसी भी रोल का महत्व कम नहीं होता, अगर उसमें पूरी मेह...

मकर संक्रांति, पोंगल, लोहड़ी और बैसाखी जैसे त्योहार भारत में फसलों की कटाई की शुरुआत के प्रतीक हैं। इन अवसरों पर घर-घर में गुड़ से बनी लड्डू, चिक्की और मिठाइयां बनाई जाती हैं। हालांकि, गुड़ स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसे बनाते या खाते समय एक छोटी सी गलती से नुकसान हो सकता है। गुड़ है प्राकृतिक स्वीटनर गुड़ एक अनप्रोसेस्ड स्वीटनर है, जो गन्ने या ताड़ के रस को उबालकर बनाया जाता है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम और कैल्शियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। यह रिफाइंड चीनी की तुलना में बेहतर माना जाता है। ठंड के दिनों में गुड़ से बनी मिठाइयां शरीर को गर्म और एनर्जेटिक बनाए रखती हैं। पाचन और इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद गुड़ पाचन के लिए भी लाभकारी है। यह डायजेस्टिव एंजाइम्स को एक्टिव करता है और पेट फूलना या कब्ज जैसी समस्या को कम करता है। आयरन की मौजूदगी से हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद मिल...

कोल्हापुर के राजपरिवार से ताल्लुक रखने वाली और पूर्व एक्ट्रेस सागरिका घाटगे ने अपने बर्थडे पर फैशन का ऐसा जलवा बिखेरा कि सबकी नजरें सिर्फ उन पर ठहर गईं। क्रिकेट के मैदान पर वर्षों तक धमाल मचाने वाले पूर्व क्रिकेटर जहीर खान की पत्नी सागरिका ने ब्लैक क्रिस्टल ड्रेस में अपनी मॉडर्न अप्सरा वाली अदा से सभी का दिल जीत लिया। सागरिका ने अपने बर्थडे की फोटोज़ सोशल मीडिया पर शेयर की, जिसमें वह ब्लैक प्लेन पेप्लम टॉप और लॉन्ग स्कर्ट में नजर आईं। टॉप में स्ट्रैपी स्लीव्स और स्क्वायर नेकलाइन के साथ बैक को डीप रखा गया था, जिसे चेन और क्रिस्टल डिटेलिंग के साथ सजाया गया। स्कर्ट पर सिल्वर एम्ब्रॉयडरी में बड़ा- बड़ा चेकर्ड पैटर्न और बो जैसी डिटेलिंग ने उनके लुक को क्लासी और रॉयल टच दिया। सागरिका ने मिनिमल जूलरी के साथ अपना लुक परफेक्ट किया। स्टड इयररिंग्स और हाथ में ब्रेसलेट पहनकर उन्होंने अपने स्कर्ट-टॉप...

ग्लोबल स्टार प्रियंका चोपड़ा और उनके पति निक जोनस की जोड़ी हमेशा ही फैशन और रोमांस के लिए सुर्खियों में रहती है। हाल ही में गोल्डन ग्लोब 2026 की आफ्टर पार्टी में प्रियंका चोपड़ा का ग्लैमरस अंदाज लोगों का ध्यान खींच रहा था। 43 साल की प्रियंका ने चिकने साटन फैब्रिक की स्ट्रैपलेस ड्रेस पहनी, जिसने उनके कंधे और कॉलरबोन को खूबसूरती से हाइलाइट किया। वेस्टर्न लुक में प्रियंका की स्टाइलिंग में डायमंड जूलरी, स्टेटमेंट रिंग और 2,60,000 रुपये का BVLGARI शोल्डर बैग शामिल था। उनके फैशन सेंस और परफेक्ट पोज़ ने सोशल मीडिया पर खूब वाहवाही बटोरी। पार्टी में प्रियंका बेड पर आराम करती नजर आईं, वहीं उनके पति निक जोनस पास बैठकर उनकी खूबसूरती को निहारते और प्यार लुटाते दिखे। उम्र में 10 साल के अंतर के बावजूद यह कपल अपने प्यार और केमिस्ट्री को खुलकर जाहिर करता है। सोशल मीडिया पर इन तस्वीरों को देखने के बाद फैं...

अगर पिता अपने बच्चों के लिए समय नहीं निकाल पाते हैं, तो यह मां के लिए बच्चों की परवरिश को चुनौतीपूर्ण बना देता है। पेरेंटिंग विशेषज्ञों के अनुसार, पिता की कम भागीदारी का असर सीधे मां और बच्चों दोनों पर पड़ता है। आइए जानते हैं एक्सपर्ट्स ने क्यों बताई यह मुश्किलें और इसके पीछे की तीन बड़ी वजहें। मां को निभानी पड़ती हैं दोहरी भूमिका पेरेंटिंग कोच पुष्पा शर्मा के अनुसार, जब पिता भावनात्मक या व्यावहारिक रूप से मौजूद नहीं होते, तो मां को बच्चों की परवरिश में केयरटेकर और कंट्रोलर दोनों भूमिकाएं निभानी पड़ती हैं। इस दोहरे दबाव में मां की अथॉरिटी धीरे-धीरे कमजोर पड़ती है और बच्चे सीमा (limit) को पार करने लगते हैं। बच्चों का व्यवहार बनता है चयनात्मक टीनएजर बच्चे महसूस करते हैं कि मां जल्दी गिल्ट महसूस कर लेती हैं और डर के कारण पीछे हट जाती हैं। इसलिए बच्चे मां पर चिल्लाते हैं और पिताजी के...

डॉक्टरों की सलाह है कि प्रदूषण से होने वाली सूखी खांसी को मामूली समझकर नजरअंदाज न किया जाए। समय पर डॉक्टर से परामर्श लेने से गंभीर समस्याओं से बचा जा सकता है और फेफड़ों को लंबे समय तक स्वस्थ रखा जा सकता है। आज की हवा में PM 2.5 और PM 10 जैसे सूक्ष्म कण फेफड़ों में सीधे जमा हो जाते हैं। इससे फेफड़ों की अंदरूनी परत को नुकसान पहुंचता है और सूजन आ सकती है। बच्चों पर इसका असर और भी गंभीर होता है क्योंकि उनके फेफड़े पूरी तरह विकसित नहीं हुए होते। कब दिखाएं डॉक्टर को डॉ. राजेश भारद्वाज, कंसल्टेंट, मेडफर्स्ट ईएनटी सेंटर, के अनुसार: अगर सूखी खांसी 2–3 हफ्ते से ज्यादा बनी रहे, तो डॉक्टर को दिखाना जरूरी है। लंबे समय तक चलने वाली खांसी फेफड़ों में सूजन या किसी बीमारी की ओर इशारा कर सकती है। चेतावनी के संकेत ज्यादा गाढ़ा कफ: खांसी के साथ बलगम ज्यादा या गाढ़ा आने लगे, तो बलगम की जां...

मटर की डिशेज़ तो सबको पसंद हैं, लेकिन किलो भर मटर छीलना अक्सर किसी चुनौती से कम नहीं होता। घंटों उंगलियों की मेहनत और समय की बर्बादी से बचने के लिए ‘आराध्या की रसोई’ ने एक आसान और कमाल का तरीका बताया है। सिर्फ गर्म पानी और बेलन की मदद से आप 5 मिनट में एक किलो मटर छील सकते हैं। मटर को हल्का उबालें सबसे पहले मटर की फलियों को नरम करना जरूरी है। एक बड़े बर्तन में पर्याप्त पानी उबालें और मटर डाल दें। ध्यान रहे कि मटर पूरी तरह पानी में डूबे। इसे सिर्फ 1 मिनट तक उबालें, जिससे मटर के छिलके ढीले और नरम हो जाएँ, जबकि दाने अंदर से ताजगी बनाए रखें। कपड़े की पोटली बनाएं उबली मटर को छानकर एक साफ सूती कपड़े या किचन टॉवल में रखें और पोटली की तरह बांध दें। आप इसे ऊपर से रबर बैंड या गांठ से बंद कर सकते हैं। कपड़ा मोटा होना चाहिए ताकि बेलन चलाते समय दाने दब कर पिचके नहीं। बेलन का इस्तेमाल अब पोटली को क...

क्रिकेटर रिंकू सिंह की सांसद मंगेतर प्रिया सरोज एक बार फिर सुर्खियों में हैं। इस बार मुंबई पहुंचकर उन्होंने अपनी सादगी और संस्कार दिखाकर सबका दिल जीत लिया। प्रिया ने काली साड़ी और नीले सूट में अपनी फोटोज शेयर की, जिसमें उनका देसी और एलिगेंट लुक देखने को मिला। काली साड़ी में दिखा सुंदर रूप मुंबई के गोवंडी में आयोजित कार्यक्रम में प्रिया ने काली साड़ी पहनकर पहुंचकर अपनी सिंपलिसिटी दिखाई। साड़ी का लाल बॉर्डर सुनहरी स्ट्राइप्स से हाइलाइट किया गया था, जिससे क्लासी और परफेक्ट लुक मिला। उन्होंने पल्लू को हाफ ओपन में प्लीट्स बनाकर ड्रैप किया, जो उनकी स्टाइल को और भी खूबसूरत बना रहा था। ब्लाउज भी सिंपल राउंड नेक और हाफ स्लीव्स वाला था, जिस पर साड़ी के रंगों के अनुसार रेड और गोल्डन टच दिया गया। जूलरी में उन्होंने पर्ल स्टड इयररिंग्स, पेंडेंट और ब्रेसलेट पहना। छोटी काली बिंदी और ब्राउन लिप शेड ने ...