ठाणे: गणेश साठे और उनकी बहन सपना साठे ने स्ट्रीट फूड के क्षेत्र में अपनी अलग पहचान बनाई है। 23 साल के गणेश ने साल 2023 में मात्र ₹50,000 उधार लेकर अपने घर के पुराने ठेले पर ‘द बेन्ने’ नाम से प्रामाणिक बेन्ने डोसा बेचना शुरू किया।
पहली शुरुआत में बड़ा फेलियर
शुरुआत में बाजार की प्रतिस्पर्धा, खराब लाइटिंग और मौसम ने उन्हें चुनौती दी। वीकेंड पर 3,000 रुपये की कमाई घटकर 200 रुपये पर आ गई। भारी नुकसान के चलते 2024 में गणेश टूट गए और ठेले का संचालन बंद करने का मन बनाया।
गलतियों से मिली सीख
हार मानकर बैठने के दौरान गणेश और सपना बेंगलुरु के ‘रामेश्वरम कैफे’ गए। वहां के डोसा कल्चर को देखकर उन्हें अपनी गलतियों का एहसास हुआ। रतन टाटा के विचारों ने उन्हें प्रेरित किया और उन्होंने ठेले को नया और प्रीमियम लुक देने का फैसला किया। ₹30,000 का छोटा ऑनलाइन लोन और माता-पिता की मदद से उनका ठेला फिर से शुरू हुआ।
दोबारा लॉन्चिंग पर जोरदार सफलता
अक्टूबर 2025 में ‘द बेन्ने’ को आधिकारिक तौर पर relaunch किया गया। इंस्टाग्राम पर अपनी संघर्ष कहानी साझा करने से उन्हें जबरदस्त स्थानीय प्रसिद्धि मिली। ग्राहकों की संख्या बढ़कर रोजाना 300-400 हो गई। महज ढाई घंटे के ऑपरेशन में उनकी डेली सेल ₹40,000 तक पहुँच गई।
ठेले से पक्की दुकान तक का सफर
बढ़ती भीड़ और नगर निगम की चुनौतियों को देखते हुए, गणेश और सपना ने ठाणे में पक्की दुकान स्थापित की। यही वह जगह है जहां उन्होंने 2023 में पहला ठेला लगाया था। शुद्ध सामग्री और पुणे से मंगाया गया सफेद मक्खन ग्राहकों को खासा पसंद आया। अब उनके इंस्टाग्राम फॉलोअर्स की संख्या 5,000 से अधिक है और युवा उद्यमी अपनी तैयारी और छोटे-बड़े अपडेट दुनिया के साथ साझा कर रहे हैं।