Life Style

नई दिल्ली, 18 फरवरी 2026 – राजस्थान और मध्य प्रदेश की मशहूर डिश दाल-बाफला का नाम सुनते ही खाने वालों के मुंह में पानी आ जाता है। हालांकि इसे बनाना कभी-कभी चुनौतीपूर्ण लगता है, लेकिन मशहूर शेफ रणवीर बरार ने इसे घर पर आसानी से बनाने के दो खास तरीके बताए हैं। शेफ रणवीर का कहना है कि तड़के वाले मोयन से बाफले को खस्ता और खुशबूदार बनाया जा सकता है। वहीं मूंगफली और तिल के पाउडर से तैयार स्पेशल दाल इसके स्वाद को और बढ़ा देती है। बाफला बनाने की विधि: आटे की तैयारी: 2 कप सामान्य आटा लें, उसमें 1/3 कप सूजी मिलाएं। घी में तड़का लगाएं – आधा चम्मच जीरा, सौंफ, हल्दी, हींग और थोड़ा लाल मिर्च पाउडर डालकर गर्म करें। इस मसाले वाले घी को आटे में मिलाएं। दही और सोडे से गूंथना: स्वादानुसार नमक और हल्की मिठास के लिए चीनी डालें। आधा चम्मच बेकिंग सोडा और 1 कप ताजा द...

मुंबई, 18 फरवरी 2026 – सलमान खान की फिल्म ‘बजरंगी भाईजान’ में ‘मुन्नी’ बनकर 11 साल पहले लोगों का दिल जीतने वाली हर्षाली मल्होत्रा अब स्टाइलिश डिवा बन चुकी हैं। 17 साल की उम्र में ही उनका फैशन सेंस कमाल का दिखता है, जो उनके लेटेस्ट फोटोशूट में साफ झलक रहा है। हर्षाली ने इस बार कॉर्सेट टॉप के साथ ढीली-ढाली बैगी पैंट्स पहनकर अपने स्टाइलिश अंदाज से फैंस को प्रभावित किया। साटन ब्लेंड फैब्रिक से तैयार इस आउटफिट का लुक न केवल सॉफ्ट और स्मूद है, बल्कि हल्की शाइन के साथ बहुत ही एलीगेंट दिखाई दे रहा है। हल्के और ब्रीदेबल फैब्रिक की वजह से कॉर्सेट पहनकर पूरे दिन भी कंफर्ट रहता है। लुक की खास बातें: कॉर्सेट डिजाइन – स्ट्रैपलेस, बैक पर क्रिस-क्रॉस डोरी और प्लीट्स के साथ बेसिक लेकिन मॉडर्न। बैगी पैंट्स – हाई- वेस्ट और वाइड लेग, फ्लोइ टच और कूल वाइब्स के लिए प्लीट्स ऐड की गई। जूलरी –...

मुंबई, 18 फरवरी 2026: बढ़ती निर्माण लागत के बीच अब घर बनाने वाले फ्लाई ऐश ईंट का विकल्प चुन रहे हैं। सिविल इंजीनियर अर्पित मिश्रा के मुताबिक यह न केवल किफायती है, बल्कि पर्यावरण के लिहाज से भी बेहतर साबित होती है। फ्लाई ऐश ईंट कैसे बनती है फ्लाई ऐश ईंट कोयले की राख, रेत और सीमेंट के मिश्रण से हाइड्रोलिक प्रेशर मशीन द्वारा तैयार की जाती है। लाल ईंट के विपरीत, इसमें उपजाऊ मिट्टी का इस्तेमाल नहीं होता और भट्टियों में पकाने की आवश्यकता नहीं होती। इसका आकार बिल्कुल सटीक और एक जैसा होता है, जिससे निर्माण में समय और मसाला दोनों की बचत होती है। मजबूती और टिकाऊपन अर्पित मिश्रा के अनुसार, फ्लाई ऐश ईंट की स्ट्रेंथ लाल ईंटों से अधिक होती है। यह कम नमी सोखती है, इसलिए दीवारों में सीलन और सफेद धब्बे नहीं पड़ते। निर्माण और ढुलाई के दौरान टूटने-फूटने का खतरा भी बहुत कम रहता है। लागत में भारी बचत ...

मुंबई, 18 फरवरी 2026: अरबपति बिजनेसमैन पी.वी. कृष्ण रेड्डी की पत्नी और खुद बिजनेसवूमन सुधा रेड्डी ने हाल ही में वोग वेल्यूज वूमन ऑफ एक्सीलेंस इवेंट में अपना शानदार लुक पेश किया। सितारों वाले सेक्विन गाउन और हाथ में 5.75 लाख रुपये के लालटेन बैग के साथ उनका स्टाइल सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो गया। सेक्विन गाउन में ट्रेडिशनल और मॉडर्न स्टाइल का मेल सुधा ने इस मौके के लिए ब्लिंग से भरा स्लीवलेस सेक्विन गाउन चुना, जिसमें सितारे और क्रिस्टल डिटेलिंग ने लुक में ग्लैमर बढ़ाया। गाउन के स्कर्ट पोर्शन में प्लीट्स ऐड करके इसे साड़ी स्टाइल टच दिया गया। बॉडी हगिंग सिल्हूट और हाई नेक डिज़ाइन ने उनका लुक और भी स्टनिंग बनाया। केप ने दिया क्लासी टच सुधा ने शीयर केप स्टाइल पहनकर अपने लुक को और क्लासी बनाया। फ्लोर लेंथ हेम ट्रेल वाला यह केप वर्टिकल शिमर डीटेलिंग के साथ गाउन से अलग नजर आता है और लुक में...

मुंबई, 18 फरवरी 2026: गुड़हल के पौधे की खूबसूरत कलियों का आनंद बगिया और बालकनी दोनों में ही खुशी बिखेरता है। लेकिन कई बार पौधे पर फूल नहीं आते और बगीचे का रूप सुना नजर आता है। इस समस्या का आसान समाधान गार्डनिंग एक्सपर्ट कविता जोशी ने बताया है। उनके अनुसार केले के छिलके का उपयोग कर सही देखभाल से पौधे में फूलों की संख्या और साइज बढ़ाई जा सकती है। सही गमला और मिट्टी गुड़हल की जड़ें तेजी से फैलती हैं, इसलिए पौधे को 12-16 इंच के गमले में लगाना चाहिए। मिट्टी को भुरभुरा बनाएं, जिसमें गोबर की खाद मिलाकर जड़ों का विकास और पौधे की सेहत बेहतर बनाई जा सकती है। कटाई-छंटाई और गुड़ाई अधिक फूल पाने के लिए सर्दी के बाद मार्च या अप्रैल में प्रूनिंग करें। प्रूनिंग से पौधा घना होता है और नई शाखाओं पर अधिक फूल खिलते हैं। इसके अलावा, महीने में कम से कम एक-दो बार मिट्टी की हल्की गुड़ाई करना जरूरी है, ताकि जड...

मुंबई, 18 फरवरी 2026: बिज़नेस टाइकून मुकेश अंबानी की लाडली ईशा अंबानी ने एक बार फिर अपने स्टाइलिश अंदाज से सबका दिल जीत लिया। हाल ही में आयोजित वोग वेल्यूज वूमन ऑफ़ एक्सीलेंस इवेंट में ईशा ने साड़ी इंस्पायर्ड गाउन पहनकर रेड कार्पेट पर एंट्री ली और अपनी ग्लैमरफुल उपस्थिति से सबका ध्यान खींच लिया। गाउन और डिजाइन ईशा ने Chanel के स्प्रिंग/समर 2024 हाउते काउचर कलेक्शन का एथरियल ऑल-व्हाइट गाउन चुना, जिसे साड़ी से प्रेरित करके डिजाइन किया गया था। गाउन में पेरिसियन कारीगरी और देसी ड्रेपिंग का शानदार कॉम्बो देखने को मिला। ड्रामेटिक अपर पोर्शन गाउन के अपर पोर्शन को शीयर फैब्रिक और एम्ब्रॉयडेड थ्रेड वर्क के साथ तैयार किया गया था, जिसमें सिल्वर डीटेलिंग ने लुक में शाइन और ग्लैमर जोड़ा। वन शोल्डर पैटर्न और प्लीटेड मॉडर्न पल्लू लुक को और भी क्लासी बना रहा था। स्कर्ट और स्लिट कट स्कर्ट में थाई-हाई...

मुंबई, 18 फरवरी 2026: 69 साल के फिल्म डायरेक्टर प्रियदर्शन की बेटी कल्याणी प्रियदर्शन हमेशा अपनी खूबसूरती और स्टाइल के लिए सुर्खियों में रहती हैं। हाल ही में मुंबई में हुए एक इवेंट में कल्याणी ने स्ट्रैपलेस ड्रेस पहनकर अपनी ग्लैमरफुल उपस्थिति दर्ज करवाई। कल्याणी का स्टनिंग लुक 32 साल की कल्याणी ने Karleo ब्रांड की स्ट्रैपलेस ड्रेस चुनी, जो वाइट और आइवरी टोन में थी। आउटफिट की स्लीवलेस डिज़ाइन उनके कंधों और कॉलरबोन को हाइलाइट कर रही थी, जिससे लुक और भी एलिगेंट और यूनिक नजर आया। 3डी डीटेलिंग और फ्लोइ लुक ड्रेस पर स्क्वायर शेप के पैटर्न और चमकदार बीड्स लुक में 3डी इफेक्ट दे रहे थे। बॉडी-फिट डिज़ाइन घुटनों तक स्लीक था, जबकि नीचे हल्का फ्लेयर जोड़कर लुक को ग्रेसफुल बनाया गया। स्टेटमेंट ज्वेलरी से कंप्लीट लुक कल्याणी ने स्टेटमेंट इयररिंग्स पहनकर अपने लुक को पूरा किया। गले में कोई नेकपीस नही...

बड़ौदा, 18 फरवरी 2026: बड़ौदा की महारानी राधिकाराजे गायकवाड़ अपने शाही लुक्स और फैशन सेंस के लिए हमेशा सुर्खियों में रहती हैं। हाल ही में उन्होंने अपने महाराजा पति समरजीतसिंह रणजीतसिंह गायकवाड़ के साथ किसी इवेंट में शाही ठाठ दिखाया। साड़ी में रॉयल अंदाज और क्लासी जूलरी के साथ महारानी का देसी रूप दर्शकों का ध्यान अपनी ओर खींचता रहा। दोस्त ने डिजाइन की खास साड़ी 47 साल की महारानी सोशल मीडिया पर काफी एक्टिव रहती हैं। इस बार उन्होंने अपनी दोस्त स्नेहा दातार द्वारा डिजाइन की गई कॉफी ब्राउन कलर की पैठनी साड़ी पहनी। इस साड़ी का पैटर्न वर्षों पुरानी साड़ी से इंस्पायर होकर तैयार किया गया। साड़ी की खासियत महारानी की साड़ी असली जरी से सजी हुई है। साड़ी पर सुनहरी जरी से जालीदार पैटर्न और पल्लू में आर्मूर की झलक दिखाई देती है। पल्लू पर फ्लोरल पैटर्न और मोर के डिज़ाइन के साथ पर्पल कलर का टच इसे और ख...

नई दिल्ली, 17 फरवरी 2026: रसोई का सबसे चुनौतीपूर्ण काम माना जाने वाला आटा गूंथना अब आसान हो गया है। सोशल मीडिया पर शेफ रोहन ने आटा गूंथने का नया तरीका साझा किया है, जो समय बचाने के साथ-साथ हाथों की मेहनत भी कम करता है। आटे और नमक का सही मिश्रण सबसे पहले एक चौड़े बर्तन या परात में जितनी रोटियां बनानी हों उतना सूखा आटा निकालें। इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं और हाथों से अच्छी तरह मिला लें ताकि नमक पूरे आटे में समान रूप से फैल जाए। नल की धीमी धार का जादू इस तरीके की सबसे बड़ी खासियत है पानी डालने का तरीका। आमतौर पर कटोरी या गिलास से पानी डालने पर आटा कभी-कभी गीला हो जाता है। रोहन का सुझाव है कि किचन सिंक के नल को धीमी धार पर चालू करें। पानी बूंद-बूंद से धीरे-धीरे गिरना चाहिए, ताकि आटे में नमी समान रूप से पहुंचे। हाथों को गोल-गोल घुमाएं बर्तन को नल की धीमी धार के नीचे रखें। इस दौरान हाथ को...

नई दिल्ली, 17 फरवरी 2026: हाल ही में ईशा अंबानी ने जॉर्डन की क्वीन रानिया अल अब्दुल्ला के साथ NMACC में एक राउंड टेबल इवेंट आयोजित किया। इस मौके पर बॉलीवुड और बिज़नेस फील्ड की कई हस्तियां शामिल हुईं। अमिताभ बच्चन की नातिन नव्या नवेली नंदा और कपूर खानदान की बेटी करिश्मा कपूर ने भी इस इवेंट में अपनी उपस्थिति दर्ज कराई, जहां उनका स्टाइल लोगों का ध्यान खींच गया। करिश्मा कपूर का साड़ी लुक करिश्मा कपूर ने पीली गोटा किनारी साड़ी पहनकर क्लासी अंदाज पेश किया। हैंडवूवन लिनन साड़ी का पूरा हिस्सा प्लेन रखा गया है, जबकि बॉर्डर पर सुनहरे गोटा और सेक्विन की एम्ब्रॉयडरी ने साड़ी को रिच और एलिगेंट बनाया। इस साड़ी की कीमत ब्रांड की वेबसाइट पर 39,700 रुपये बताई गई है। साड़ी के साथ उन्होंने साटन की लॉन्ग जैकेट पेयर की, जिसमें नेकलाइन, फ्रंट हेम और स्लीव्स पर बीडवर्क और सिल्वर फ्लोरल appliqué था। इस जैकेट क...