सफलता की कहानी: केमिकल इंजीनियर ने रसोई में किया कमाल, अब 2 लाख रुपये महीने की कमाई
पुणे: 24 वर्षीय केमिकल इंजीनियर कल्याणी चवली ने लैब की जगह रसोई में अपनी प्रतिभा दिखाई और 'सहृदया फूड्स' (Sahrudaya Foods) नाम का स्टार्टअप खड़ा किया। 2021 में शुरू हुई इस कंपनी का उद्देश्य ग्रामीण महिलाओं को रोजगार देना और उपभोक्ताओं को सेहतमंद स्नैक्स एवं मिठाइयां प्रदान करना है। आज सहृदया फूड्स का मासिक रेवेन्यू 2 लाख रुपये से अधिक है।
इंजीनियरिंग से उद्यमिता तक का सफर
कल्याणी मूल रूप से हैदराबाद की हैं और पुणे में पली-बढ़ीं। मुंबई के ICT से पढ़ाई पूरी करने के बाद उन्होंने उच्च शिक्षा के लिए विदेश जाने का मन बनाया था, लेकिन कोरोना महामारी ने उनका प्लान बदल दिया। इस समय का उपयोग करते हुए उन्होंने महाराष्ट्र के पाबल गांव में विज्ञान आश्रम के एक प्रोजेक्ट में काम किया और ग्रामीण महिलाओं से मिली जो पारंपरिक और पौष्टिक व्यंजन बनाने में माहिर थीं। इसी अनुभव से 'सहृदया फूड्स' की नींव पड़ी।
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