मिनटों में साफ होगी कड़ाही के हैंडल पर जमी जिद्दी गंदगी, जानिए आसान घरेलू तरीका

नई दिल्ली।
रसोई में रोज़ाना इस्तेमाल होने वाली कड़ाही समय के साथ बाहर से काली, चिपचिपी और मैली हो जाती है। खासकर हैंडल और बाहरी सतह पर जमी चिकनाई व कालिख को साफ करना गृहिणियों के लिए बड़ी चुनौती बन जाता है। कई बार घंटों रगड़ने के बाद भी मनचाहा नतीजा नहीं मिलता। ऐसे में यूट्यूबर पूनम देवनानी द्वारा बताया गया एक आसान घरेलू नुस्खा इस समस्या का प्रभावी समाधान पेश करता है, जिससे बिना ज्यादा मेहनत के मिनटों में कड़ाही चमक उठती है।

दो बर्तन एक साथ होंगे साफ
इस तरीके की खास बात यह है कि एक ही प्रक्रिया में दो कड़ाही या बर्तन साफ किए जा सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही या गहरा बर्तन लें, जिसमें छोटी गंदी कड़ाही पूरी तरह डूब सके। इसमें 3–4 गिलास पानी डालकर गैस पर उबालने रखें। इससे बड़ी कड़ाही भी अंदर से साफ होने लगती है।

प्राकृतिक क्लीनिंग एजेंट्स का इस्तेमाल
उबलते पानी में एक चम्मच नमक और नींबू का रस मिलाएं। नमक रगड़ का काम करता है, जबकि नींबू की एसिडिक प्रकृति चिकनाई को काटने में मदद करती है। यदि नींबू उपलब्ध न हो, तो 1 से 1.5 चम्मच सफेद सिरका (विनेगर) का उपयोग किया जा सकता है।

इसके बाद इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा और थोड़ा सा डिशवॉश लिक्विड डालें। सोडा डालते ही झाग बनेगा, जो कड़ाही के हैंडल और कोनों में जमी सख्त गंदगी को ढीला कर देता है। डिशवॉश लिक्विड चिकनाई को पानी में घोलकर सतह से अलग करने में सहायक होता है।

उबालने की प्रक्रिया
अब गंदी कड़ाही को इस घोल में डालें और सुनिश्चित करें कि उसका बाहरी हिस्सा व हैंडल पूरी तरह पानी में डूबे हों। तेज आंच पर कुछ देर तक उबालें। उबलते पानी की गर्मी और क्लीनिंग एजेंट्स मिलकर गंदगी की परत को नरम कर देते हैं। थोड़ी देर में गंदगी पानी में तैरती हुई नजर आने लगेगी।

हल्की रगड़ से आएगी चमक
कड़ाही को सावधानी से बाहर निकालें, उस पर थोड़ा सा अतिरिक्त डिशवॉश लिक्विड लगाएं और स्टील वूल या स्क्रबर से हल्की रगड़ दें। चूंकि गंदगी पहले ही ढीली हो चुकी होती है, इसलिए ज्यादा जोर लगाने की जरूरत नहीं पड़ती। कुछ ही मिनटों में कड़ाही का हैंडल और बाहरी हिस्सा नया जैसा दिखने लगता है।

जिद्दी कालिख के लिए सावधानी के साथ उपाय
यदि कड़ाही पर सालों पुरानी और बहुत जिद्दी कालिख जमी हो, तो उबलते पानी में आधा चम्मच कास्टिक सोडा मिलाया जा सकता है। यह बेहद प्रभावी होता है, लेकिन इसका इस्तेमाल करते समय दस्ताने पहनना जरूरी है, ताकि त्वचा को नुकसान न पहुंचे।

डिस्क्लेमर: यह जानकारी यूट्यूब वीडियो और इंटरनेट पर उपलब्ध स्रोतों पर आधारित है। इसकी सटीकता के लिए पाठक स्वयं विवेक का प्रयोग करें।