Fashion & LIFE STYLE

  सर्दियों में गरमा-गरम गाजर का हलवा हर किसी को लुभाता है। यूट्यूब के प्रसिद्ध हलवाई राजू हलवाई ने घर पर शादी वाला स्वादिष्ट हलवा बनाने की आसान रेसिपी शेयर की है, जिसे अपनाकर आप बिना किसी गलती के लाजवाब हलवा तैयार कर सकते हैं।   हलवे को बनाने के टिप्स:   दूध में पकाना: कद्दूकस की हुई गाजर को मोटे तले की कड़ाही में आधा लीटर फुल क्रीम दूध के साथ धीमी आंच पर पकाएं। इससे हलवे में मलाईदार स्वाद आएगा।   चीनी डालने का सही समय: जब गाजर नरम हो जाए और दूध सोख ले, तब स्वादानुसार चीनी मिलाएं। इसे लगातार चलाते रहें जब तक पानी पूरी तरह सूख न जाए।   खोआ और केसर: चीनी के पानी सूखने के बाद कद्दूकस किया हुआ खोआ और भिगोया हुआ केसर डालें। इससे हलवे को शाही लुक और खुशबू मिलती है।   घी और ड्राई फ्रूट्स: 200-300 ग्राम शुद्ध देसी घी डालकर हलवे क...

  उत्तर भारत में रोटी का रोज़ाना सेवन आम है, लेकिन आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉक्टर सलीम जैदी के अनुसार आज के समय का गेहूं आपकी सेहत के लिए खतरनाक साबित हो सकता है। उनका कहना है कि पुराने जमाने का देसी गेहूं पोषक तत्वों से भरपूर होता था, जबकि आज का हाइब्रिड और रिफाइंड गेहूं केवल ब्लड शुगर बढ़ाने का काम करता है।   आज के गेहूं से हो सकती हैं ये समस्याएं:   ब्लोटिंग और पेट फूलना एसिडिटी और अपच शरीर में पोषक तत्वों की कमी   डॉक्टर का सुझाव:   यदि आप फिट और हेल्दी रहना चाहते हैं, तो गेहूं का सेवन कम करें और इसकी जगह मिलेट्स का आटा अपनाएं।   कौन से मिलेट्स खाएं:   ज्वार का आटा बाजरा का आटा रागी का आटा   इन आटों से बनी रोटियाँ हल्की, पाचन के लिए आसान और पौष्टिक होती हैं, जिससे शरीर में ऊर्जा और स्वास्थ्य बेहतर बना रहता है।   नोट: लेख ...

    मुकेश और नीता अंबानी की छोटी बहू राधिका मर्चेंट ने क्रिसमस के मौके पर फैशन और पारंपरिक संस्कार का बेहतरीन संगम दिखाया। राधिका ने इस मौके पर दो अलग-अलग स्टाइलिश लुक पेश किए, लेकिन लोगों की नजरें उनके हाथ में चमकते मंगलसूत्र पर टिकी रहीं।   गाउन से लेकर रेड ड्रेस तक, हर आउटफिट में राधिका ने स्टाइल के साथ-साथ भारतीय परंपरा को भी झलकाया। उन्होंने rimzim dadu लेबल का कस्टम गाउन पहना, जिसमें समुद्र की लहरों जैसी डिजाइन थी, और मेटैलिक फ्रिंज के साथ लुक को और भी आकर्षक बनाया। इसके बाद राधिका ने Celine ब्रांड की रेड ड्रेस में हाई नेक और बैलून स्लीव्स के साथ स्टाइलिश लुक पेश किया।   राधिका ने अपने लुक को काले बूट्स, चमचमाती हीरों की इयररिंग्स, ब्रेसलेट, रिंग और लग्जरी वॉच के साथ पूरा किया। खास बात यह रही कि उन्होंने हाथ में मंगलसूत्र पहनकर अपनी सुहाग की निशानी और भारतीय...

    नई दिल्ली। अगर आप रोज़मर्रा की भागदौड़ में बच्चों के टिफिन या शाम के नाश्ते के लिए कुछ झटपट, स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने का विकल्प तलाश रहे हैं, तो यह खबर आपके लिए है। कुकिंग एक्सपर्ट पूनम देवनानी ने देसी अंदाज़ में मैकरोनी पास्ता बनाने की एक आसान और स्मार्ट रेसिपी साझा की है, जिसमें न उबालने का झंझट है और न ही ज्यादा बर्तन गंदे करने की जरूरत।   पास्ता बनाने का देसी जुगाड़   आमतौर पर पास्ता बनाने में पहले मैकरोनी उबालनी पड़ती है, फिर सॉस तैयार किया जाता है। इस प्रक्रिया में समय भी ज्यादा लगता है और मेहनत भी। लेकिन पूनम देवनानी की इस रेसिपी में पूरा पास्ता कुकर में सिर्फ 2 सीटी में तैयार हो जाता है और स्वाद भी किसी रेस्टोरेंट से कम नहीं रहता।   तड़के से शुरू होती है तैयारी   सबसे पहले कुकर में तेल गर्म कर उसमें बारीक कटा लहसुन, अदरक, प्याज और हरी ...

  मुंबई। बच्चन परिवार की पहचान जहां सादगी, गरिमा और संस्कारों से जुड़ी रही है, वहीं अमिताभ बच्चन की नातिन नव्या नवेली नंदा भी अब तक अपने सिंपल और ग्रेसफुल अंदाज़ के लिए जानी जाती थीं। लेकिन हाल ही में सामने आई उनकी तस्वीरों ने फैंस को चौंका दिया। दोस्त की शादी के एक फंक्शन में नव्या लाल रंग की स्कर्ट-चोली में नजर आईं और अपने स्टाइल से सभी का ध्यान अपनी ओर खींच लिया।   सादगी के साथ ग्लैमर का नया रूप   नव्या नवेली नंदा ने भले ही अभी तक फिल्मी दुनिया में कदम न रखा हो, लेकिन उनकी लोकप्रियता किसी सेलिब्रिटी से कम नहीं है। आमतौर पर मिनिमल लुक में नजर आने वाली नव्या इस बार ट्रेडिशनल आउटफिट में बेहद ग्लैमरस दिखीं। लाल रंग का यह आउटफिट उनकी फेयर स्किन टोन पर खूब जंचा और उनका नूर देखते ही बना।   दो लाख रुपये का खास आउटफिट   बताया जा रहा है कि नव्या का यह तीन पीस आउ...

    आईएएस और आईपीएस अधिकारी अपनी कार्यशैली के साथ-साथ सादगी, संस्कार और पहनावे को लेकर भी अक्सर चर्चा में रहते हैं। ऐसी ही एक शख्सियत हैं हरियाणा के तीन बार मुख्यमंत्री रहे भजन लाल बिश्नोई की बहू और आईएएस अधिकारी परी बिश्नोई, जो अपने सिंपल लेकिन एलिगेंट अंदाज़ से लोगों का दिल जीत लेती हैं।   संस्कार और सादगी की मिसाल बनीं IAS परी बिश्नोई   परी बिश्नोई ने भाजपा नेता कुलदीप बिश्नोई के बेटे भव्य बिश्नोई से विवाह किया है और वे एक नन्ही बेटी वेदा की मां भी हैं। प्रशासनिक जिम्मेदारियों के साथ पारिवारिक मूल्यों को संतुलित करने वाली परी का देसी और संस्कारी रूप सोशल मीडिया पर खूब सराहा जाता है। सूट हो या साड़ी, उनका हर लुक गरिमा और सहजता की मिसाल बन जाता है।   परिवार के साथ देसी अंदाज़ में दिखीं   हाल ही में सामने आई तस्वीरों में परी बिश्नोई अपने परिवार के सा...

    नई दिल्ली। दिल्ली-एनसीआर ही नहीं, बल्कि दुनिया के कई बड़े शहरों में वायु प्रदूषण एक गंभीर स्वास्थ्य संकट बन चुका है। प्रदूषित हवा का सबसे अधिक और सीधा असर मानव फेफड़ों पर पड़ता है। इसी बीच यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी सिडनी (UTS) के वैज्ञानिकों द्वारा की गई एक नई स्टडी ने एयर पॉल्यूशन से फेफड़ों को होने वाले नुकसान से बचाव को लेकर अहम जानकारी दी है।   PM2.5 से फेफड़ों को होता है गंभीर नुकसान   अध्ययन के अनुसार, हवा में मौजूद सूक्ष्म कण PM2.5 फेफड़ों में सूजन (इंफ्लामेशन) और कोशिकाओं के ऊर्जा केंद्र माइटोकोन्ड्रिया को नुकसान पहुंचाते हैं। ये कण इतने छोटे होते हैं कि सीधे सांस के जरिए फेफड़ों में पहुंच जाते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक PM2.5 का कोई भी स्तर मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं माना जाता। इससे अस्थमा, सीओपीडी, पल्मोनरी फाइब्रोसिस और यहां तक कि लंग कैंस...

  मुंबई। बॉलीवुड अभिनेता शाहिद कपूर और उनकी पत्नी मीरा राजपूत न सिर्फ अपनी सादगी भरी जीवनशैली, बल्कि बच्चों की परवरिश को लेकर भी अक्सर चर्चा में रहते हैं। हाल ही में एक इंटरव्यू के दौरान इस स्टार कपल ने बच्चों की सेहत से जुड़ी कुछ ऐसी आदतों का खुलासा किया, जो आज के समय में हर माता-पिता के लिए प्रेरणादायक साबित हो सकती हैं।   शाहिद और मीरा अपने दोनों बच्चों—बेटी मीशा और बेटे जैन—की परवरिश बेहद सरल और अनुशासित तरीके से करते हैं। उन्होंने बताया कि बच्चों को स्वस्थ रखने के लिए वे किसी महंगे डाइट प्लान या जटिल रूटीन पर नहीं, बल्कि छोटे-छोटे घरेलू उपायों पर भरोसा करते हैं।   खाने के बाद 100 कदम चलना अनिवार्य   मीरा राजपूत के अनुसार, वे रोज़ बच्चों को खाना खाने के बाद कम से कम 100 कदम चलने के लिए प्रेरित करती हैं। उनका मानना है कि इससे बच्चों की पाचन क्रिया बेहतर रहती ...

  बॉलीवुड अभिनेता ऋतिक रोशन के कजिन भाई ईशान रोशन और ऐश्वर्या सिंह की शादी के बाद अब नई बहू ऐश्वर्या अपने रिसेप्शन लुक को लेकर सुर्खियों में हैं। शादी के कुछ ही घंटों बाद ऐश्वर्या का बदला हुआ अंदाज़ सामने आया, जिसने हर किसी का ध्यान खींच लिया। चमचमाते लहंगे में सजी ऐश्वर्या किसी अप्सरा से कम नहीं लग रही थीं।   रिसेप्शन पर दिखा रॉयल ग्लैमर   शादी के बाद आयोजित रिसेप्शन पार्टी में ऐश्वर्या सिंह ने शिमरी पीच कलर का लहंगा पहनकर ग्लैमर और ग्रेस का बेहतरीन मेल पेश किया। वहीं, दूल्हे ईशान रोशन ब्लैक बंदगला सूट में शाही ठाठ दिखाते नजर आए। दोनों का आउटफिट एक-दूसरे को खूबसूरती से कॉम्प्लिमेंट कर रहा था, जिससे नई नवेली जोड़ी बेहद आकर्षक लगी।   मॉडर्न ब्लाउज ने बढ़ाया स्टाइल क्वोटिएंट   ऐश्वर्या ने पारंपरिक ब्राइडल लुक से हटकर स्वीटहार्ट नेकलाइन वाला स्लीवलेस ब्लाउज च...

  सर्दियों के मौसम में ताजी फूलगोभी हर घर की पसंदीदा सब्जी होती है, लेकिन इसके अंदर छिपे बारीक कीड़े और इल्लियां अक्सर परेशानी बढ़ा देते हैं। बाहर से साफ दिखने वाली गोभी के रेशों के भीतर कीट छिपे रहते हैं, जो सामान्य धुलाई से बाहर नहीं निकलते और सेहत के लिए खतरा बन सकते हैं।   इसी समस्या का एक सरल और असरदार समाधान यूट्यूबर प्रवीण मीणा ने बताया है, जो सोशल मीडिया पर काफी चर्चा में है। उनका कहना है कि अगर सही तरीके से फूलगोभी को ट्रीट किया जाए, तो कीड़े अपने आप बाहर आ जाते हैं।   सरसों के तेल और गैस की आंच का तरीका   प्रवीण मीणा के अनुसार, फूलगोभी से कीड़े निकालने का सबसे तेज तरीका सरसों का तेल है। इसके लिए गोभी पर हल्के हाथों से सरसों के तेल का लेप लगाएं। इसके बाद चिमटे की मदद से गोभी को धीमी गैस की आंच पर कुछ सेकंड के लिए घुमाएं। तेल के गर्म होने और उसकी गंध से ...